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Barbadillo Inquina Ataman 375ml
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Nunca tuvo la mención de noble. Nunca tuvo premios ni consideraciones de altos vuelos. Lo llamaban reconstituyente como quien habla de un medicamento de baja intensidad. Quizá lo fuera. No haremos nosotros de abogado del diablo. Trataron a este vino con Inquina. Atamán quizá lo merecía… Si 40 años redimen, ha llegado su hora. Ahora puede salir al mundo alardeando de mala fama, provocando. Es como si en este tiempo Inquina Atamán hubiera concentrado amargor, preparando amenazante su vuelta. Bodega Angielotti: 4 damajuanas al año de un total de 93 damajuanas y 14 botas.
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Los amontillados son unos de los vinos más interesantes dentro de los vinos de Jerez. Se crían primero como Manzanilla con crianza biológica bajo el “Velo de Flor” durante ocho años, y luego pasan a una crianza oxidativa durante otros siete. Un total de 15 años de crianza que aportan a este Amontillado Príncipe matices extraordinarios de ambas crianzas.
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Selección de los mejores vinos de Barbadillo, procedentes de las más antiguas criaderas. Verdaderas joyas enológicas que son analizadas y controladas por un comité de expertos antes de obtener la calificación de V.O.R.S. "Vinum optimun rare signatum”. Joyas enológicas que han aguardado en soleras de más de 30 años el momento oportuno para sorprender a los expertos.
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