Este Palo Cortado podría ser descrito como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca.
Criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera.
Variedad de la uva: Palomino 100%
Formato: 75cl
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Notas de Cata: COLOR Presenta un color caoba con tonos dorados y bordes anaranjados. AROMA En nariz destacan gran variedad de matices, conjugándose armónicamente las notas características de amontillados y olorosos con otras cítricas, que recuerdan a la naranja amarga, y lácticas, como la mantequilla. PALADAR Es equilibrado, con un poderoso final que atraviesa dulcemente la boca.
Tío Pepe sin filtrar ni clarificar, extraído directamente del centro de la bota en primavera, cuando la “flor” alcanza su máximo esplendor.
Variedad de la uva: Palomino fino 100%
Formato: 75cl.
Vino Fino de larga crianza. Equilibrio perfecto entre suelo y velo con 8 años de crianza siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Solamente dos botas seleccionadas del total de la solera.
Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Formato: 37.5cl
Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Formato: 75cl
Vino oloroso seco con un mínimo de 8 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Variedad de la uva: Palomino fino 100%
Formato: 75cl
Viña AB es un amontillado muy joven que ha podido experimentar dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa, con un mínimo de 12 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Variedad de la uva: Palomino fino
Formato: 75cl