Bodega Doña Felisa

Vino tinto crianza super premium de Ronda Mercure

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda. 

Variedades de uva

Petit Verdot (100%). Vino monovarietal o varietal. Elaborado con la Petit Verdot mas antigua plantada en España. Por ello, la productividad de uva por viña es muy baja, y riguroso escrutinio en la selección de la baya.

Crianza

Envejecido en barrica de roble francés durante 18 meses.

Graduación Alcohólico

15º

Formato

Botella de 0,75l.

Vino tinto de Ronda Seis + Seis

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto seco. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.

Elaboración

Envejecido durante 9 meses en roble francés.

Graduación alcohólica

14º

Formato

Botella 1,5l.

Vino tinto de Ronda Seis + Seis

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto seco. Vino tinto de Ronda. 

Variedades de uva

Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.

Elaboración

Envejecido durante 9 meses en roble francés.

Graduación alcohólica

14º

Formato

Botella 0,75l.

Vino tinto de Ronda Chinchilla Roble

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda. 

Variedades de uva

Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.

Elaboración

Envejecido durante 4 meses en roble francés.

Graduación alcohólica

13º

Formato

Botella 0,75l.

Vino moscatel de Ronda BF Maestro

Denominación

Vino dulce de Sierras de Malaga. Vino moscatel de Ronda. 

Variedades de uva

Compuesto mayoritariamente por mosto lagrima de uva moscatel y fortificado con un 8% de alcohol vínico. 

Elaboración

Moscatel dulce elaborado mediante un antiguo método solo conocido por los maestros bodegueros, de ahí su nombre. Tras una lenta fermentación de hasta 60 dias y alcanzados los 15 grados, se detiene su fermentación con frío.

Graduación alcohólica

15º

Formato

Botella 0,75l.

Vino espumoso de Ronda Cloe Brut Nature

Denominación

Vino espumoso de Sierras de Malaga. Vino espumoso de Ronda. 

Variedades de uva

Sauvignon Blanc (100%). Vino monovarietal o varietal. 

Elaboración

mediante el método tradicional, con 18 meses de crianza en rima. Es un vino fino, con el carbónico muy bien integrado y matices de levaduras, flores blancas y frutos secos

Formato

Botella 0,75l.

Vino de Ronda Cloe Rosé

Vino rosado D.O. Sierras de Málaga. Vino rosado de Ronda.Vino monovarietal de Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines - LoSantos Family LSF. 

Variedad de la uva

100% Garnacha. Vino monovarietal.

Elaboración

Elaborado mediante sangrado directo para reducir el aumento de color.

Graduación alcohólica

12,5º

Maridaje

Este vino Cloe es un rosado con notas aromáticas de flor blanca, frutas rojas pequeñas y cítricos. Ideal en su combinación con pastas, ensaladas, ahumados y cocina asiática.

Formato 

75cl.

Vino de Ronda Cloe Blanco

Vino blanco D.O Sierras de Málaga, vino blanco de Ronda. Vino monovarietal. Vino varietal afrutado. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines. 

Variedad de la uva

Chardonnay (100%). Vino monovarietal.

Elaboración

Para preservar el carácter de la uva, ésta se recolecta por la noche. Este vino tiene una pequeña crianza, está envejecido parcialmente en barricas de roble francés, durante dos meses.

Formato

75cl.

Maridaje

Este vino Cloe es un blanco intenso con aromas de fruta tropical sobre un fondo de piña y avellana. Es apropiado para tomar tanto con pescados como con carnes a la brasa.

Vino tinto de Ronda Encaste crianza

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda. 

Variedades de uva

Procedente de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Elaboración

Envejecido en barrica de roble francés durante 12 meses.

Graduación alcohólica

15º

Formato

Botella de 0,75l.

Vino tinto de Ronda Doble Doce

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda. 

Variedades de uva

Ensamblaje de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración

Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés.

Premios

Premio Mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en el Concurso Internacional de Cabernet celebrado en Paris, en los años 2014 y 2016

Graduación alcohólica

13,5º

Formato

0,75l

Vino de Ronda Markiss

Vino blanco D.O Sierras de Málaga, vino blanco de Ronda. Vino de gama Premium. Vino monovarietal. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines. 

Variedad de la uva

Sauvignon Blanc (100%). Vino monovarietal.

Elaboración

Para preservar el carácter de la uva, ésta se recolecta por la noche y de forma manual. Este vino está envejecido en barricas nuevas de 500 litros, de roble húngaro, especializadas para la crianza del vino "Tokay" .

Formato

75cl.

Maridaje

Este vino Markiss es un blanco sofisticado, con gran abanico aromático y con una boca untuosa, gran volumen y graso.

Otros vinos premium de Bodegas Doña Felisa

Fantástico vino tinto Mercure

Vino tinto de Ronda Doble Doce

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Ensamblaje de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración

Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés.

Premios

Premio Mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en el Concurso Internacional de Cabernet celebrado en Paris, en los años 2014 y 2016

Graduación alcohólica

13,5º

Formato

1,5l

Vino tinto joven Doña Felisa Encaste

Denominación

Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda.

Variedades de uva

Syrah, Tempranillo y Garnacha

Elaboración

Sin crianza. Fermentación alcohólica y maloláctica.

Graduación Alcohólica

15º

Formato

Botella de 0,75l.

Vino de Ronda Cloe Blanco

Vino blanco D.O Sierras de Málaga, vino blanco de Ronda. Vino monovarietal. Vino varietal afrutado. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines. 

Variedad de la uva

Chardonnay (100%). Vino monovarietal.

Elaboración

Para preservar el carácter de la uva, ésta se recolecta por la noche. Este vino tiene una pequeña crianza, está envejecido parcialmente en barricas de roble francés, durante dos meses.

Graduación alcohólica

13º

Formato

75cl.

Maridaje

Este vino Cloe es un blanco intenso con aromas de fruta tropical sobre un fondo de piña y avellana. Es apropiado para tomar tanto con sushi, pescados como el atún, marisco y pescados a la sal.

Otros Formatos

Disponible también en botellas Magnum de 1.5 litros