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Vino espumoso Essential Púrpura Juvé y Camps
Denominación
Vino espumoso. Cava Reserva Brut.
Variedades de uva
Xarel·lo, macabeo y parellada. .
Elaboración
Xarel·lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblage buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa en Juvé & Camps.
Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio de nuestras cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.
Essential Púrpura pasa al menos 25 meses en botella sobre sus lías antes de estar listo para disfrutarlo.
Formato
Botella 0,75l.