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CAÑA DE LOMO. BELLOTA 100 % IBÉRICO La cinta de lomo 100% ibérico de bellota, pimentón, pimienta negra, ajo y sal.
Peso aproximado 550 gr
Vino tinto reserva de la D.O.P Rioja
Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano y Mazuelo (10%)
Primero se vendimia la uva de forma manual, de viñedos centenarios, y seguidamente se despalilla y el mosto se fermenta con los hollejos. Después, se cría durante seis años en roble americano con dos trasiegos por año. Por último, se embotella sin filtrar.
75 Centilitros
13.0%
2011
Vino tinto crianza D.O. de La Rioja
Variedad de la uva: Tempranillo.
Elaboración: Una crianza mínima de 18 meses en barricas de roble americano.
Vino tinto reserva de la Ribera del Duero. Variedad de la uva: 100% Tempranillo (Tinta del País). Elaboración: Crianza 21 meses en barricas de roble francés. Y otros 24 meses en botella antes de ser comercializado. Formato 75cl
Vino tinto crianza de la Ribera del Duero.
Variedad de la uva: 92% Tempranillo (Tinta del País), 3% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Crianza 14 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:12'5º
Año: 2018
Formato 75cl
El Lagar de Isilla Roble 122 días en barrica.
Vino tinto de la Ribera del Duero.
Variedad de la uva: 90% Tempranillo, 5% Merlot, 3% Malbec, 2% Garnacha.
Elaboración. Crianza 12 meses en barrica y otros 30 meses en botella.
Graduación alcohólica: 12'5º
Formato: 75cl
Año: 2020
Vino tinto de la Ribera del Duero.
Variedad de la uva: Tinta fina (Tempranillo).
Elaboración. Crianza 12 meses en barrica y otros 30 meses en botella.
Graduación alcohólica: 12'5º
Formato: 75cl
Vino tinto de la Ribera del Duero.
Variedad de la uva: Tinta fina (Tempranillo).
Elaboración: Procedente de un viñedo de exposición norte (que propicia ciclos vegetativos más cortos) y en su elaboración se busca el equilibrio entre la fruta y la madera.
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica: 12'5º
Año: 2017
Formato: 75cl
Hacienda Monasterio Reserva Especial es un vino de la Ribera del Duero muy frutal.
Variedad de la uva: Tempranillo/Tinto fino y Cabernet Sauvignon.
Elaboración envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés. Después se embotella donde reposará un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.
Formato 75cl
Vino tinto de la Ribera del Duero.
Variedad de la uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Crianza de 20 meses en barrica nueva de roble francés.
Formato: 75cl
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