La Chinata Paté de perdiz con AOVE

Viña 25 es un vino dulce obtenido de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez, elaborado mediante el tradicional sistema jerezano de soleras y criaderas. D.O. Jerez Sabor Dulce Graduación: 17 % Alcohol Envejecimiento: 8 años Variedad de la uva: Pedro Ximénez

Ingredientes: Atún de aleta amarilla, sal, cebolla, aceite de oliva.

Vino tinto reserva de la Ribera del Duero.

Variedad de la uva: Tempranillo 100%. Vino monovarietal.

Elaboración: Crianza 12 a 14 meses en barricas usadas de roble francés y 15 meses en botella.

Graduación alcohólica: 12,5º

Formato: 75cl

Año: 2018

AOVE muy armónico con multitud de atributos positivos. Culinariamente y debido a su delicadeza cabe destacar su utilización en frío como ingrediente fundamental para cualquier tipo de elaboración en la que se necesite un aporte de frescura y un marcado carácter que sólo un AOVE de la variedad picual puede aportar.

Este paté de ciervo es una exquisita emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica. Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses. Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC. Peso Unitario: 100 gr.

Primer Día de Cosecha Picual y Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día. Formato botella 500ml.

Vino de Jerez RARE VORS Tipo de vino: Amontillado Denominación de Origen: Jerez Añada: envejecimiento promedio de 25 años Graduación alcohólica: 22º

Vino tinto reserva de la Ribera del Duero.

Variedad de la uva: Tempranillo/Tinta del pais/tinto fino 100%. Vino monovarietal.

Elaboración: Crianza de 30 meses en barricas de roble francés.

Año: 2020

Graduación alcohólica: 15º

Formato: 75cl.

Elaborado artesanalmente . Sin conservantes ni colorantes artificiales"

90% Aceite Oliva Virgen Extra; albahaca y tomate seco. Aceite de Oliva Virgen Extra condimentado con albahaca fresca recién cortada y tomates secados al sol de Andalucía. El resultado es un AOVE extremadamente fresco y aromático, que acompañara y potenciará a la perfección sus platos de pasta, risottos, quesos, y por supuestos tomates y ensalada, o sencillamente sobre un poco de pan tostado y sal. Variedad de la aceituna: Picual