La Chinata Paté de pulpo a la gallega

Vino tinto reserva de La Rioja.

Variedad de la uva: Tempranillo (90%) y pequeños porcentajes de las variedades Mazuelo (5%) y Graciano (5%).

Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Ramón Bilbao Reserva pasa por una crianza de 20 meses en barricas de roble americano. Después se embotella permaneciendo mínimo durante otros 20 meses

Graduación alcohólica: 14º

Formato: 75cl

Año 2016

Vino tinto de la Ribera del Duero. Variedad de la uva: 90% Tinta Fina, 6% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot. Elaboración: Crianza 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Formato: 75cl

Vino tinto reserva de la Rioja.

Variedad de Uva empleada: Tempranillo: 85 % | Graciano: 10% | Garnacha y Mazuelo: 5%

Crianza: Permanece dos años en barrica, y al menos dos años en botella.

Año: 2019

Zurrapa de higado de cerdo en manteca colorada un producto tradicional para desayunos de Andalucia, con trozos seleccionados de hígado de cerdo y manteca de cerdo iberico. Sabor, color y aroma intenso gracias a sus especias naturales, realizado con proceso que recupera toda la tradición clásica

INGREDIENTES Aceituna verde (76%), aceite de oliva y orégano. Formato tarro de cristal 175gr

El paté de secreto ibérico La Chinata está elaborado con piezas de secreto ibérico de excelente calidad procedentes de las dehesas extremeñas, y es una de las partes del cerdo más valoradas por prestigiosos cocineros gracias a su textura y sabor. Este paté es recomendable para un picoteo untado en pan, ya que tiene una textura muy suave y sabrosa.

Ambar especial es una lager tipo pilsner de color ambarino y tostado medio. Fermentada a baja temperatura Con una selecta variedad de cebada, el tueste de las maltas le confiere un sabor dulcificado que equilibra el amargor del lúpulo. Su redondez ha sido recientemente reconocida con una medalla de oro del World Beer Challenge (2016) y el reconocimiento de “Best beer in Spain” en su categoría en los World Beer Award (2016).

La etiqueta Johnnie Walker Green todavía se considera una de las mezclas más lujosas del mercado. Este whisky blend se compone de una gran cantidad de destilerías diferentes, entre ellas: Cragganmore, Linkwood, Talisker y Caol Ila. Los whiskies que se utilizan son envejecidos en roble americano o roble europeo. Con la influencia del Caol Ila ya os podéis imaginar que este adquiere un toque ahumado.