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En las colinas onduladas de la Serranía de Ronda se escribe la historia de una pasión ancestral por el vino. La...
Disponibilidad: 4 con Stock
Rulo elaborado con leche de Cabra. Formato: Rulo de 180gr
Queso
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Queso
Queso de Ronda al mejor precio en Ronda Gourmet.
Los mejores quesos de Málaga.
Elaborados desde la Serranía de Ronda, en el extremo occidental de la provincia de Málaga, hasta la Axarquía, toda la provincia cuenta con una importante tradición quesera, ya que reúne unas condiciones idóneas para el desarrollo de la ganadería caprina. En particular, la raza payoya o montejaqueña tiene su origen en la Sierra de Grazalema, compartida entre Cádiz y Málaga. Los quesos elaborados a partir de su leche se encuentran entre los mejores del mundo.
Puedes comprar queso Payoyo al mejor precio aquí; te sorprenderá la calidad y la variedad de quesos de la serranía rondeña que puedes adquirir en Ronda Gourmet
Hay 50 productos.
Disponibilidad: 3 con Stock
Crema de queso untable. Elaborada con queso Payoyo de Cabra. Fina al paladar y de suave textura. Formato tarro de cristal de 170gr
Disponibilidad: 6 con Stock
Queso de oveja de 100 gramos. De suave sabor y aroma a romero. Se come con corteza. Queso individual que puede compartirse.
Disponibilidad: 6 con Stock
Queso de Oveja de 100 gr. de textura cremosa y suave sabor. Queso individual que se presta a compartir.
Disponibilidad: 5 con Stock
Queso de leche de oveja en 100 gramos. Sabor suave y aromatizado con finas hierbas. Se come con corteza. Ideal para picar entre horas.
Plata. Mini Queso Finas Hierbas. World Championship Cheese Contest, en Wisconsin. 2014.
Disponibilidad: 5 con Stock
Queso de oveja en formato de 100 gr. Sabor suave con un toque de pimentón ahumado que le aporta color. Se come con corteza. Ideal para picar entre horas.
Disponibilidad: 5 con Stock
Queso de oveja en 100 gr. de suave sabor y olor a vino de jerez. que pinta su corteza comestible. Premiado con varios premios a nivel Internacional.
Oro. Mini Queso al vino de Jerez. World Championship Cheese Contest, en Wisconsin. 2014.
Plata. Mini Queso al vino de Jerez. World Cheese Awards, en Wisconsin. 2013.
Disponibilidad: 5 con Stock
Queso de oveja de 100 gr. de suave sabor. Impregnado de pimienta verde. Blanca. Rosa y negra. Además de aroma le da un toque picante. Se come con corteza.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso artesanal de cabra payoya semicurado artesano La Covacha.
Pieza grande de queso semicurado de leche pasteurizada de cabra payoya elaborado en Villaluenga del Rosario (Cádiz) y un queso de sabor peculiar un tanto ácido y cremoso. Cubierto con Aceite de Oliva y Pimentón.
Se trata de un tipo de queso artesanal cuyo origen se encuentra en la provincia de Cádiz, más concretamente en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y la localidad de Villaluenga del Rosario.
Formato: Medio queso (1100gr aproximadamente)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso artesanal de cabra payoya curado artesano La Covacha.
En Villaluenga del Rosario (provincia de Cádiz), se fabrica de manera tradicional un queso excelente, con producción limitada, salado a mano y con todo el sabor de un queso hecho de forma tradicional. Este es un queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración de 120 días mínimo.
Su color es pajizo claro y ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura se puede definir como cremas y tierna y con una persistencia media.
Formato: Medio queso (900gr aproximadamente)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso curado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de nuestras ovejas.
Maduración:
900 Grs 45 días de maduración.
1,5 Kg - 60 días de maduración.
3 kg - 90 días de maduración.
Primer premio. Concurso Quesierra Sierra de Cádiz. Villamartín (Cádiz). 2017
Bronce. World Cheese Awards, Birmingham. 2011
Cuarto de queso grande: Cuña de 400gr aproximadamente-
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso semicurado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de nuestras ovejas.
Maduración:
900 Grs 45 días de maduración.
1,5 Kg - 60 días de maduración.
3 kg - 90 días de maduración.
Primer premio. Concurso Quesierra Sierra de Cádiz. Villamartín (Cádiz). 2017
Bronce. World Cheese Awards, Birmingham. 2011
Cuarto de queso grande: Cuña de 400gr aproximadamente-
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.
Cuarto de queso grande: Cuña de 400gr aproximadamente-
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 1 Kg - 90 días de maduración. 1,5 Kg - 150 días de maduración. 3 kg - 240 días de maduración. Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017 Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011. Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.
Cuarto de queso grande: Cuña de 400 gramos aproximadamente
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.
Mitad de queso grande: 800gr
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra.
Maduración:
1 Kg - 90 días de maduración.
1,5 Kg - 150 días de maduración.
3 kg - 240 días de maduración.
Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017
Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011.
Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011.
Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.
Disponibilidad: Fuera de Stock
laborado con Leche Pasteurizada de cabra. Ahumado con maderas nobles.
Maduración mínima: 150 días.
Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 11-2015.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso Curado de Oveja de Pasta Prensada. Elaborado con Leche Pasteurizada de oveja. Ahumado con maderas nobles.
Maduración:
1 Kg - 90 días
1,5 Kg - 150 días
3 kg - 240 días
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso Curado de Oveja de Pasta Prensada. Elaborado con Leche cruda de oveja. Maduración:
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.
Queso entero, pequeño: Aproximadamente 1000 gr.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 1 Kg - 90 días de maduración. 1,5 Kg - 150 días de maduración. 3 kg - 240 días de maduración. Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017 Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011. Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.
Queso entero, pequeño: Aproximadamente 1000 gr.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso gran reserva mezcla cabra-oveja
Maduración:
3 Kg - 15 meses
Primer premio. Nuestro queso gran reserva mezcla de cabra y oveja, valorado como el mejor Queso de los Espacios Naturales de Andalucía. Fundación Andanatura.
Premio “Maestro Quesero Mezcla" en el I Salón del Queso de Andalucía 2019.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso añejo de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasterizada.
Maduración:
1,5 Kg - 10 meses
3 kg - 15 meses
Bronce. World Cheese Awards, Londres. 2017-18
Bronce. Intenational Cheese Awards, Nantwich. 2016
Super Gold. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016
Cincho de plata. Castilla y León. 2016
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso curado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Maduración:
900 Grs 45 días de maduración.
1,5 Kg - 60 días de maduración.
3 kg - 90 días de maduración.
Primer premio. Concurso Quesierra Sierra de Cádiz. Villamartín (Cádiz). 2017
Bronce. World Cheese Awards, Birmingham. 2011
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso curado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de oveja. Maduración:
1 Kg - 90 días
1,5 Kg - 150 días
3 kg - 240 días
Tercer premio. VIII Concurso Andaluz Quesos Artesanos "Sierra de Cádiz", Villaluenga del Rosario. 2016
Segundo premio. VIII Concurso Andaluz Quesos Artesanos "Sierra de Cádiz", Villaluenga del Rosario. 2015
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso curado mezcla (oveja y cabra - 60/40) de pasta prensada
Maduración:
1 Kg - 90 días
1,5 Kg - 150 días
3 kg - 240 días
Oro. World Cheese Awards, Londres. 2017-18
Oro. Expo Cabra, Celaya (México). 2017
Oro. Queso Curado. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016
Oro. World Championship Cheese Contest, Wisconsin. 2016
Cincho de oro. Castilla y León. 2016
Disponibilidad: Fuera de Stock
Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Maduración: 900 Grs 45 días de maduración. 1,5 Kg - 60 días de maduración. 3 kg - 90 días de maduración. Cincho de Oro. Castilla y León. 09-2016 Bronce. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Primer premio. XI Concurso "Premio Guadalteba", en Teba. 2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2010.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso artesanal de cabra payoya semicurado artesano La Covacha.
Pieza grande de queso semicurado de leche pasteurizada de cabra payoya elaborado en Villaluenga del Rosario (Cádiz) y un queso de sabor peculiar un tanto ácido y cremoso. Cubierto con Aceite de Oliva y Pimentón.
Se trata de un tipo de queso artesanal cuyo origen se encuentra en la provincia de Cádiz, más concretamente en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y la localidad de Villaluenga del Rosario.
Formato: Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso artesanal de cabra payoya curado artesano La Covacha.
En Villaluenga del Rosario (provincia de Cádiz), se fabrica de manera tradicional un queso excelente, con producción limitada, salado a mano y con todo el sabor de un queso hecho de forma tradicional. Este es un queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración de 120 días mínimo.
Su color es pajizo claro y ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura se puede definir como cremas y tierna y con una persistencia media.
Formato: Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 35 días. Sabor intenso, muy suave y cremoso al paladar. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Cuña de 625gr aprox. PREMIOS: World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze) Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)
Cuarto de queso: Cuña de 680gr.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Queso mitad (1250gr aprox)PREMIOS: World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze) Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)
Medio queso semicurado: 1250gr aproximadamente
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Queso entero (2kg aprox)PREMIOS:
World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze)
Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso recién elaborado con leche de cabra. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, embadurnado con manteca ibérica derretida y salvado de trigo, permaneciendo en bodega. Receta tradicional muy antigua empleada en los pueblos serranos como conservación natural del queso, remontándose a la época de los romanos. Sabor picante muy leve, pero con paladar sabroso muy especial aportado por el salvado de trigo. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 dìas. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 120 días en bodega. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y picante. La persistencia es media-larga. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días. Color amarillo pajizo, con sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de de coagulación enzimática, con maduración mínima de 90 días. embadurnado con una mezcla de romero arómatico y de manteca derritida ibérica para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 diás. Leve olor a romero, aunque prevaleciendo el sabor del queso, y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona y se deja reposar otros 90 días en bodega. Levemente picante, con sabor a frutos secos y textura tierna. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con una mezcla de romero arómatico y de manteca ibérica derretida para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 días. Sabor intenso con leves olores a romero adquiriendo un sabor muy suave al paladar, prevaleciendo el sabor del queso. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 90 días en bodega. Sabor muy picante pero tierno al paladar. Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática y de color pajizo oscuro, suave al paladar, con intenso sabor caprino y maduración mínima de 105 días. Formato: Queso entero (2kg aprox)
Disponibilidad: Fuera de Stock
Patatas fritas sabor payoyo
Crujientes, deliciosas y con intenso sabor a queso. Este queso payoyo es procedente de leche de cabras payoyas criadas en un entorno protegido.
Formato bolsa 100g.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Crema de queso untable. Elaborada con queso Payoyo de Oveja curado y semicurado. Fina al paladar y de suave textura. Formato tarro de cristal de 130gr.
Disponibilidad: Fuera de Stock
Crema de queso untable. Elaborada con queso Payoyo de Cabra con queso azul. Formato tarro de cristal de 420gr
Disponibilidad: Fuera de Stock
Crema de queso untable. Elaborada con queso Payoyo de Cabra con queso azul. Formato tarro de cristal de 130gr