Vino tinto de Ronda. Vino de Bodegas Lara - Tres Generaciones -
Merlot 100%. Vino monovarietal
Maceraciones pre-fermentativas a baja temperatura, y una vez terminada la fermentación alcohólica, se procede a una maceración post-fermentativa de una semana, para extraer una mayor expresión y frutosidad que ofrece una variedad como la Merlot. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75cl.
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Color rojo picota concentrado de alta capa.
En nariz el vino se va abriendo poco a poco. Al principio, tímidamente aparecen notas de ciruela y violetas, luego las notas de barrica.
En boca se crece. Carnoso, con nervio, la fruta madura y el monte dominan sobre ligeros tostados. Una gran estructura nos avisa que tendrá una buena evolución con el tiempo.
Vino tinto de Ronda. Vino de Bodegas Lara - Tres Generaciones -
Garnacha 100%. Vino monovarietal
Maceraciones pre-fermentativas a baja temperatura para conseguir extraer la mayor frutosidad posible y una fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 22º C. Tras su fermentación, este vino permaneció en depósito hasta su embotellado en primavera.
75cl.
Vino tinto de Ronda. Vino de Bodegas Lara - Tres Generaciones -
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Maceraciones pre-fermentativas a baja temperatura, para conseguir extraer la mayor frutosidad posible, y una fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 24º C. Envejecido durante 6 meses barricas roble francés de 225 litros.
75cl.
Vino tinto de Ronda. Vino de Bodegas Lara - Tres Generaciones -
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.
Maceraciones pre-fermentativas a baja temperatura, y una vez terminada la fermentación alcohólica, se procede a una maceración post-fermentativa de una semana, para extraer una mayor expresión y frutosidad que ofrece una variedad como la Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
75cl.
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