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Queso de Ronda Payoyo queso curado de oveja envuelto en salvado de trigo entero en Ronda Gourmet
    Queso de Ronda Payoyo queso curado de oveja envuelto en salvado de trigo entero en Ronda Gourmet

Payoyo queso curado de oveja envuelto en salvado de trigo entero

30,00 €
TTC
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, embadurnado con manteca ibérica derretida y salvado de trigo, permaneciendo en bodega. Receta tradicional muy antigua empleada en los pueblos serranos como conservación natural del queso, remontándose a la época de los romanos. Sabor picante muy leve, pero con paladar sabroso muy especial aportado por el salvado de trigo. Queso entero (2kg aprox)
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Payoyo

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