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Le vin rouge de Ronda est riche et diversifié.
Des différents vignobles de la chaîne de montagnes, des raisins de variétés indigènes telles que le Petit Verdot ou la Tintilla de Rota sont récoltés. D'autres variétés plus répandues dans d'autres zones géographiques comme le Tempranillo (ou Tinta del País), la Syrah ou le Merlot. Et vous pouvez également trouver beaucoup de Cabernet Sauvignon
La particularité de la production à Ronda est la grande différence de température entre le jour et la nuit. Ce qui fait les moûts, pour la plupart monovariétals ou issus d'un mélange d'un cépage dominant et d'une touche d'un autre, uniquement méditerranéen, a en même temps une influence atlantique.
Dans sa macération, le vin rouge rond peut avoir des fermentations alcooliques, parfois malolactiques. Et on le laisse vieillir dans des contenants de différents matériaux (acier, argile, chêne) qui peuvent durer de quelques mois à plusieurs années. Ils sont ensuite directement commercialisés ou laissés reposer dans leur bouteille pendant une autre période de temps.
Découvrez le vin rouge primé de Ronda : Con la venia, Acinipo, El Maquinista, Perezoso, Encaste, Chinchilla, Niño León, Lunares, Andresito, SuperLuna
Chez Ronda Gourmet, vous pouvez économiser en achetant du vin rouge de haute qualité de Ronda.
Il y a 44 produits.
Vin rouge des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Vin rouge monocépage Garnacha. Ce cépage est récolté à deux dates différentes. Vin rouge variétal.
12 mois d'élevage en fûts de chêne français de différentes tailles (225 litres et 300 litres).
0,75l
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Vin rouge monocépage Graciano. Ce cépage est récolté en dernier. Vin rouge variétal.
15 mois d'élevage en fûts de chêne français.
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Ecológico y vegano.
VINANA 2017 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN VINANA 2016 - Premio al mejor vino de crianza de Málaga en cata ciega SABOR OF MÁLAGA 2021.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Ecológico y vegano.
VINANA 2017 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN VINANA 2016 - Premio al mejor vino de crianza de Málaga en cata ciega SABOR OF MÁLAGA 2021.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Ecológico y vegano.
VINANA 2017 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN VINANA 2016 - Premio al mejor vino de crianza de Málaga en cata ciega SABOR OF MÁLAGA 2021.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.
Vieilli pendant 4 mois en chêne français.
13º
Bouteille 0,75l.
Vino tinto joven Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Almargen (norte de Málaga).
Vino tinto joven, elaborado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Es un coupage.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto crianza de Ronda.
Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.
Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 21 dias. Crianza en barricas de 225L.
0,75l.
Vino tinto Sierras de Málaga, Vino tinto de Ronda
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 17° - 18° C
Punto ideal de consumo 2 - 5 Años
Grado alcohólico, % vol. 13 % vol.
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Malbec, vino monovarietal, vino varietal
0,75l.
Temperatura de servicio 17° - 18°
Punto ideal de consumo 3 - 6 Años
Vin rouge de Ronda. Vin de Finca La Melonera.
Tintilla de Rota et Rome.
12 mois d'élevage dans les mêmes fûts de deuxième utilisation où il a fermenté, dans des fûts de chêne français Allier à toast moyen, le reste en bouteille.
75cl.
14º
Le vin de Ronda Payoya Negra est un vin rouge de la région naturelle de Serranía de Ronda. Vin avec D.O. Sierras de Málaga.
Provenant des cépages Blasco (50%) et Tintilla (50%).
Vieilli pendant 15 mois en fûts.
Payoya Negra 2011 a remporté la médaille d'or lors de la 39e édition du concours Challenge International du Vin.
75cl.
Ce vin Payoya Negra est un rouge voluptueux adapté pour accompagner les viandes de gibier, le poulet, la dinde, les viandes rouges et les fromages de brebis ou de chèvre.
Également disponible en bouteilles Magnum de 1,5 litre
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda
Élaboré à partir de Petit Verdot et Garnacha.
Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français.
15º
Bouteille 0,75cl.
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda
Syrah (100%), un vin rouge monocépage ou variétal, en édition limitée
Vieilli pendant 16 mois en fût de chêne avec du vin naturellement doux de la région d'Axarquía dans la province de Málaga.
14º
75cl.
Un autre Grenache 100% monocépage de la cave Descalzos Viejos : DV Justa
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda
Garnacha (100%). Vin rouge mono-variétal ou variétal.
Les raisins sont fermentés et macérés avec une partie de la tige. Vieilli en fûts de chêne pendant 16 mois.
14º.
75cl.
Un autre vin mono-variétal Syrah à 100% de Descalzos Viejos : DV Rufina
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda
Fabriqué à partir de Graciano, Cabernet Sauvignon et Merlot.
Vieilli pendant 12 mois en fûts.
Médaille d'or au Concours mondial de Bruxelles 2010.
Grande Médaille d'or au Concours mondial de Bruxelles 2011.
15º
75cl.
Vins rouges monovariétaux de la cave Descalzos Viejos : DV Iusta et DV Rufina
Vin rouge jeune D.O Sierras de Málaga, vin rouge de Ronda. De la Bodegas Descalzos Viejos.
Elaboré à partir des variétés 50% Syrah, 30% Garnacha et 20% Merlot.
Vieilli pendant 6 mois en fûts.
15º
75cl.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 12 meses.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances. crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto roble Sierras de Málaga. Vino tinto roble de Ronda. Monovarietal
Pinot Noir de la Serranía de Ronda
Vino tinto con 6 meses en barricas de roble francés
Fermentación espontánea, 100% raspón. Todo el proceso se hace por gravedad
Botella 0,75l.
Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.
Procede de las variedades de uva Tempranillo (68%), Garnacha(29%) y Syrah(7%)
Este vino no tiene crianza. 4 meses en tanques de hormigón.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente 100% de uva de la variedad Petit Verdot. Vino tinto monovarietal o varietal.
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto monovarietal Petit Verdot. Vino tinto varietal.
Crianza de 12 meses de crianza en ánfora de arcilla.
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto varietal Petit Verdot. Vino tinto monovarietal.
Crianza de 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto monovarietal
Vino tinto ecológico monovarietal uva Blaufränkisch. Sin sulfitos añadidos.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14%
Ecológico y vegano.
EZEQUIEL 2019 - 91 PUNTOS en GUIA PEÑIN
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto ecológico de las variedades Blaufränkisch Vino tinto ecológico de las variedades tintilla de Rota y garnacha tinta.
Volumen: 75cl.
Graduación: 12,5%
Ecológico y vegano.
MAXX 2016 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN 2021
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Ecológico y vegano.
VINANA 2017 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN VINANA 2016 - Premio al mejor vino de crianza de Málaga en cata ciega SABOR OF MÁLAGA 2021.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino monovarietal.
Vino tinto con 11 meses de crianza “sur lie” con “batonnage”* en barricas de roble francés. (Vosges, Allier).
(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
Vin rouge des Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda. Vin biologique.
Tempranillo, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon.
Vin rouge avec 12 mois d'élevage "sur lie" avec "batonnage"* en fûts de chêne slovène.
(*)Remuer fréquemment les lies fines avec un bâton pendant une période de 2 à 6 mois.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino monovarietal. Vino ecológico.
Pinot Noir(100%)
12 meses crianza sobre sus lías finas “sur lie con batonnage”* en barricas de roble francés (Troncais, Allier).
(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.
0,75l.
Vino tinto monovarietal Cabernet Sauvignon, con un periodo de crianza de 16 meses en barricas de roble francés
Vino tinto monovarietal Petit Verdot, con un periodo de crianza de 16 meses en barricas de roble francés
Vino de alta expresión procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Vino tinto joven de las variedades Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%)
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Vin rouge élaboré à partir de raisins des variétés Syrah, Garnacha, Merlot et Tempranillo. Les raisins proviennent de la propriété Ronda la Vieja à 1000m d'altitude, au pied des ruines d'Acinipo, de la propriété Huerto de la Condesa à 600m d'altitude et de la Finca Viloria à 800m d'altitude.
Les raisins macèrent à froid pendant cinq (5) jours. Vieilli en fûts de chêne français de 225 L et 500 L pendant 6 mois et une période minimale de vieillissement en bouteille de 4 mois.
0,75 l.
Vous pouvez trouver Lunares Rouge Magnum en bouteille de 1,5 l.
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.
Produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
15º
Bouteille de 0,75l.
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Monovarietal 100 % Petit Verdot de la Serranía de Ronda
Vino tinto con 10 meses en barricas de roble Francés y Húngaro.
Fermentación espontánea, 50% raspón.
Vino tinto joven Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.
Procede de las variedades Syrah y Garnacha de la Serranía de Ronda.
Vino tinto con 9 meses en barricas de roble Francés
0,75l.
Vin rouge de Ronda. Vin du Domaine Cuesta la Viña.
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.
75cl.
14%
Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge Ronda.
Vin rouge issu des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano.
Vieilli en fûts de chêne français de 225 L et 500 L pendant 12 mois et une période minimale de 12 mois en bouteille.
0,75l.
Vin rouge de Ronda. Vin de la Bodega Cuesta la Viña.
100% Syrah. Vin monocépage.
Élevé 12 mois en fûts de chêne français.
75cl.
14º
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Procedente de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah de diferentes viñedos de la Serranía de Ronda
Fermentación espontánea, 100 % raspón
Botella 0,75l.
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