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Vin Markiss de Ronda

Vin blanc D.O. Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin de gamme premium. Vin monovariétal. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.

Cépage

Sauvignon Blanc (100%). Vin monovariétal.

Production

Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit et manuellement. Ce vin est vieilli en fûts neufs de 500 litres de chêne hongrois, spécialisés dans le vieillissement du vin "Tokay".

Format

75cl.

Accord Mets et Vin

Ce vin Markiss est un vin blanc sophistiqué avec une large gamme aromatique et un palais luxuriant, volumineux et crémeux.

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Notes de Dégustation pour Markiss :

COULEUR

Jaune pâle, intensité moyenne avec des larmes, propre et lumineux.

NEZ

Notes puissantes de sureau, minéralité, arômes crayeux, miel, fruits tropicaux et fleurs blanches. Fumé.

BOUCHE

Intense, acidité rafraîchissante, huileux avec un grand volume. Long en bouche, structuré. Il peut nous transporter à la salinité d'une manzanilla mature.

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Cépages

Sauvignon Blanc (100%). Vin monocépage.

Élaboration

Produit selon la méthode traditionnelle, avec 18 mois d'élevage sur lies. C'est un vin raffiné, avec une carbonatation très bien intégrée et des nuances de levure, de fleurs blanches et de fruits secs.

Format

Bouteille 0,75l.

Doña Felisa Cloe Blanc Chardonnay

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Cloe Blanc

Vin blanc AOC Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin monovariétal. Vin variétal fruité. De Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.

Cépage

Chardonnay (100%). Vin monovariétal.

Élaboration

Pour préserver le caractère du raisin, il est récolté la nuit. Ce vin a un petit élevage, il est partiellement vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.

Format

75 cl.

Accords

Le vin Cloe est un blanc intense aux arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il convient aussi bien aux poissons qu'aux viandes grillées.

Autres Formats

Également disponible en bouteilles Magnum de 1,5 litres

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Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.

Cépages

Assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.

Élaboration

Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.

Récompenses

Prix du meilleur Cabernet Sauvignon du monde au Concours international du Cabernet organisé à Paris en 2014 et 2016.

Degré d'alcool

13,5º

Format

0,75l

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Dénomination

Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.

Cépages

Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.

Élaboration

Vieilli pendant 4 mois en chêne français.

Degré d'alcool

13º

Format

Bouteille 0,75l.

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Vin rouge des Sierras de Malaga. Vin rouge de Ronda.

Cépages

Assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.

Élaboration

Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.

Récompenses

Prix du meilleur Cabernet Sauvignon du monde au Concours international du Cabernet organisé à Paris en 2014 et 2016.

Degré d'alcool

13,5º

Format

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Principalement composé de moût de raisin Muscat et fortifié avec 8% d'alcool vineux.

Élaboration

Vin Muscat doux élaboré selon une ancienne méthode connue uniquement des maîtres tonneliers, d'où son nom. Après une fermentation lente pouvant aller jusqu'à 60 jours et atteindre 15 degrés, la fermentation est stoppée par le froid.

Degré d'alcool

15º

Format

Bouteille 0,75l.

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Cépages

Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.

Élaboration

Vieilli pendant 9 mois en chêne français.

Degré d'alcool

14º

Format

Bouteille 0,75l.

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Cépages

Assemblage des cépages Tempranillo et Syrah de la région montagneuse de Ronda.

Élaboration

Vieilli pendant 9 mois en chêne français.

Degré d'alcool

14º

Format

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Degré d'alcool

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Produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

Élaboration

Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Degré d'alcool

15º

Format

Bouteille de 0,75l.