Finca La Melonera

Vino di Ronda: La Encina del Inglés Rosso

Vino rosso D.O Sierras de Málaga, vino rosso di Ronda. Dalla Finca La Melonera. Vino rosso giovane con un tocco di invecchiamento.

Varietà d'uva

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Invecchiamento

6 mesi in foudres di rovere francese Allier medio tostato, il resto in bottiglia.

Grado Alcolico

13,5%

Formato

75cl.

Vino di Ronda "Yo solo"

Vino rosso di Ronda. Vino della Finca La Melonera.

Varità dell'uva

Tintilla de Rota e Rome.

Lavorazione

12 mesi di invecchiamento nelle stesse botti di secondo uso in cui è fermentato, in botti di rovere francese Allier tostate medie, il resto in bottiglia.

Formato

75cl.

Grado alcolico

14º

Vino Rosso Payoya Negra

Il vino di Ronda Payoya Negra è un vino rosso della regione naturale di Serranía de Ronda. Vino con D.O. Sierras de Málaga.

Vitigno

Prodotto dalle varietà di uva Blasco (50%) e Tintilla (50%).

Invecchiamento

Invecchiato per 15 mesi in botti.

Premi

Payoya Negra 2011 ha vinto la medaglia d'oro alla 39ª edizione del concorso Challenge International du Vin.

Formato

75cl.

Abbinamento

Questo vino Payoya Negra è un rosso voluttuoso adatto per essere abbinato a carni di caccia, pollo, tacchino, carni rosse e formaggio di pecora o capra.

Altri Formati

Disponibile anche in bottiglie Magnum da 1,5 litri

Vino di Ronda: La Encina del Inglés Blanco

Vino bianco D.O Sierras de Málaga, vino bianco di Ronda. Vino della Finca La Melonera.

Varità dell'uva

Realizzato con le varietà autoctone di Moscatel Morisco, Doradilla e Pedro Ximénez

Invecchiamento

12 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

13º

Formato

75cl.

Abbinamento

Questo vino Cloe è un bianco intenso con aromi di frutta tropicale su uno sfondo di ananas e nocciola. Si abbina bene con sushi, pesce come il tonno, frutti di mare e pesce salato.