Vino tinto elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Joaquín Fernández Rosado
9,90 €
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Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
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Notas de Cata: COLOR Vino rosado de color frambuesa intenso. NARIZ Aromas con recuerdos a melocotón, frutas rojas y especias. BOCA Sabroso, potente, bien estructurado y de gran intensidad.
80