Morosanto Céspedes Cabernet Sauvignon

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Vino tinto monovarietal Cabernet Sauvignon, con un periodo de crianza de 16 meses en barricas de roble francés

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Nota de cata Vino de color rojo picota y reflejos rubí, de capa alta e intensidad media. En nariz presenta inicialmente una agradable sensación de vegetales tostados, acompañado de suaves especias y notas empireumáticas, para terminar con un recuerdo de frutas rojas maduras. En boca presenta mucha estructura, con sensación aterciopelada y muy grasa, taninos muy redondos en el final con buen equilibrio y elegancia, con recuerdos de cereza y grosella en retrogusto que dejan una agradable sensación a frutas.

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Vino tinto de las variedades Tempranillo (40%) y Syrah (60%). De fermentación maloláctica que se realiza en barricas de roble francés de 225 L con battonage diario y una vez finalizada el vino se cría durante seis meses en dichas barricas hasta el momento del embotellado.