La melonera Encina del Inglés blanco

Vinho Tinto Payoya Negra

O vinho de Ronda Payoya Negra é um vinho tinto da região natural de Serranía de Ronda. Vinho com D.O. Sierras de Málaga.

Variedade de Uva

Produzido a partir das variedades de uva Blasco (50%) e Tintilla (50%).

Produção

Maturado por 15 meses em barris.

Prêmios

Payoya Negra 2011 ganhou a Medalha de Ouro na 39ª edição do concurso Challenge International du Vin.

Formato

75cl.

Harmonização

Este vinho Payoya Negra é um tinto voluptuoso adequado para harmonizar com carnes de caça, frango, peru, carnes vermelhas e queijo de ovelha ou cabra.

Outros Formatos

Também disponível em garrafas Magnum de 1,5 litros

Vinho de Ronda "Yo solo"

Vinho tinto de Ronda. Vinho da Finca La Melonera.

Variedade de uva

Tintilla de Rota e Rome.

Elaboração

12 meses de envelhecimento nas mesmas barricas de segundo uso onde fermentou, em barricas de carvalho francês Allier tostado médio, o restante na garrafa.

Formato

75cl.

Teor alcoólico

14º

Vinho de Ronda: La Encina del Inglés Tinto

Vinho tinto D.O Sierras de Málaga, vinho tinto de Ronda. Da Finca La Melonera. Vinho tinto jovem com um toque de envelhecimento.

Variedade de Uva

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Envelhecimento

6 meses em foudres de carvalho francês Allier tostado médio, o resto em garrafa.

Teor Alcoólico

13,5%

Formato

75cl.