Vino de Ronda La melonera Payoya Negra en Ronda Gourmet

La melonera Payoya Negra

19,80 €

Com IVA

Vinho Tinto Payoya Negra

O vinho de Ronda Payoya Negra é um vinho tinto da região natural de Serranía de Ronda. Vinho com D.O. Sierras de Málaga.

Variedade de Uva

Produzido a partir das variedades de uva Blasco (50%) e Tintilla (50%).

Produção

Maturado por 15 meses em barris.

Prêmios

Payoya Negra 2011 ganhou a Medalha de Ouro na 39ª edição do concurso Challenge International du Vin.

Formato

75cl.

Harmonização

Este vinho Payoya Negra é um tinto voluptuoso adequado para harmonizar com carnes de caça, frango, peru, carnes vermelhas e queijo de ovelha ou cabra.

Outros Formatos

Também disponível em garrafas Magnum de 1,5 litros

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Descrição
Dados do produto

Vinho de Ronda Payoya Negra - Nota de Degustação

Visual: Cor vermelho rubi intenso.

Olfativo: Aroma complexo e intenso de especiarias doces, com notas balsâmicas e um discreto fundo tostado.

Gustativo: Na boca, é redondo, fresco, equilibrado e envolvente. Um vinho com uma personalidade marcante.

Referência 54

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Variedade de Uva

Elaborado a partir das variedades autóctones Moscatel Morisco, Doradilla e Pedro Ximénez

Maturação

12 meses na garrafa.

Teor Alcoólico

13º

Formato

75cl.

Harmonização

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Variedade de uva

Tintilla de Rota e Rome.

Elaboração

12 meses de envelhecimento nas mesmas barricas de segundo uso onde fermentou, em barricas de carvalho francês Allier tostado médio, o restante na garrafa.

Formato

75cl.

Teor alcoólico

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Variedade de Uva

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Envelhecimento

6 meses em foudres de carvalho francês Allier tostado médio, o resto em garrafa.

Teor Alcoólico

13,5%

Formato

75cl.